Mật ong bạc hà - Đặc sản nổi tiếng Hà Giang
Mật ong bạc hà được tạo ra từ mật hoa của cây bạc hà mọc hoang dại trên các cao nguyên đá Hà Giang. Loài hoa này chỉ sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, với lượng mưa và ánh sáng mặt trời vừa phải. Chính vì vậy, mật ong bạc hà mang trong mình những tinh túy của đất trời cao nguyên.
Quá trình tạo ra mật ong bạc hà cũng vô cùng đặc biệt. Những con ong sẽ đi thu thập mật hoa từ những bông hoa bạc hà nhỏ li ti, sau đó mang về tổ và chế biến thành mật ong. Quá trình này diễn ra hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng bất kỳ hóa chất hay chất bảo quản nào.
-
Khí hậu và địa hình: Khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ và địa hình đa dạng của Hà Giang tạo điều kiện thuận lợi cho cây bạc hà phát triển.
-
Phương pháp sản xuất truyền thống: Người dân Hà Giang vẫn giữ gìn và phát triển phương pháp nuôi ong truyền thống, đảm bảo chất lượng của mật ong.
-
Hương vị độc đáo: Hương vị thơm ngon, đặc trưng của mật ong bạc hà không thể tìm thấy ở bất cứ loại mật ong nào khác.
-
Giá trị dinh dưỡng cao: Mật ong bạc hà chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.
Mật ong bạc hà không chỉ là một sản phẩm đặc sản mà còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân Hà Giang. Nhờ vào chất lượng tốt và nhu cầu thị trường lớn, mật ong bạc hà đã trở thành một mặt hàng xuất khẩu có giá trị. Tác dụng mật ong bạc hà với sức khỏe đã được nhiều nhà khoa học chứng minh.
5 tác dụng mật ong bạc hà với sức khỏe
Với hương vị thơm mát, dễ chịu, mật ong bạc hà nguyên chất mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Cùng khám phá 5 tác dụng mật ong bạc hà:
-
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Mật ong bạc hà chứa các enzyme giúp phân giải đường, chất béo, tăng cường khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Đồng thời, tác dụng mật ong bạc hà còn được chứng minh kháng khuẩn, giảm viêm, rất tốt cho những người bị viêm loét dạ dày, tá tràng, khó tiêu.
-
Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có trong mật ong bạc hà giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của vi khuẩn, virus. Đặc biệt, mật ong bạc hà rất tốt cho trẻ em, người già và những người thường xuyên ốm yếu.
-
Giảm ho, long đờm: Hương thơm của bạc hà kết hợp với tính kháng khuẩn của mật ong giúp làm dịu cổ họng, giảm ho, long đờm hiệu quả. Mật ong bạc hà là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời cho các bệnh về đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản.
-
Cải thiện giấc ngủ: Mật ong bạc hà có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện chất lượng giấc ngủ. Uống một ly nước ấm pha mật ong bạc hà trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn có một giấc ngủ sâu và ngon hơn.
-
Chống oxy hóa, làm đẹp da: Các chất chống oxy hóa trong mật ong bạc hà giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da, làm mờ vết thâm nám, tăng độ đàn hồi cho da. Bạn có thể sử dụng mật ong bạc hà để làm mặt nạ hoặc kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác để chăm sóc da.
Làm cách nào để mua được mật ong bạc hà nguyên chất?
Để đảm bảo mua được mật ong bạc hà nguyên chất, mang đậm hương vị đặc trưng của cao nguyên đá Hà Giang, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Thứ nhất, mua trực tiếp từ người nuôi ong là cách tốt nhất để kiểm chứng chất lượng. Bạn có thể tìm hiểu thông tin về các hộ gia đình nuôi ong tại Hà Giang thông qua người thân, bạn bè hoặc các hội nhóm nông sản sạch. Tuy nhiên, nếu không có điều kiện, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng đặc sản hoặc siêu thị lớn uy tín. Khi mua hàng online trên các nền tảng thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada, bạn nên ưu tiên chọn những shop có nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng và cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm.
Khi chọn mua, hãy quan sát kỹ màu sắc, độ sánh và mùi vị của mật ong. Mật ong bạc hà nguyên chất thường có màu vàng chanh, vàng oliu, đặc sánh. Hương thơm đặc trưng của bạc hà sẽ dễ dàng nhận biết. Ngoài ra, bạn nên kiểm tra kỹ nhãn mác sản phẩm, xem thông tin về nguồn gốc, thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Tránh mua các sản phẩm có giá quá rẻ vì rất có thể đó là hàng giả, hàng nhái.
Một mẹo nhỏ để phân biệt mật ong thật và giả là quan sát độ kết tinh. Mật ong nguyên chất có thể bị kết tinh ở nhiệt độ thấp nhưng khi đun nóng lại sẽ trở về trạng thái lỏng. Tuy nhiên, không nên đun quá nóng vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong mật ong.
Hơn 60 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực mật ong, VinaBee (Công ty Cổ phần Ong Trung Ương) được biết đến với đông đảo khách hàng “chọn mặt - gửi vàng” nhờ tin tưởng chất lượng sản phẩm, đặc biệt là mật ong bạc hà chính gốc Hà Giang. Quý khách có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ:
